冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏青胡椒鴨VS羊大羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS隨意羊肉推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS許鼎濂羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS小美羊肉爐推薦評價
山村的冬夜來得早，靜得也早。 從遠處飄過來幾聲渾濁的狗吠，那聲音被凍得瑟瑟發抖，顯得諾諾弱弱，有氣無力。 月亮高高地吊在半空中，圓圓的，白白的。 “爹，真好！借著月光能看清路！”我說。 “好個屁！狗日們三里地遠就能脧見咱！”爹嗔怒道。 “月黑才好！”爹又加一句。 我便不敢再吱聲了。 其實我肚里明白：有月亮沒月亮都得去偷！家里的秸稈燒完了，后半夜全家要挨凍！ 剛走出家門，一股冷風便很投機地鉆進了我的脖子里。 “咝溜——”，好冷！我趕緊系上棉襖領口那顆扣子，然后默默地走出籬笆門。 爹隨后也閃了出來。他扭身把那扇籬笆門拉過來“哐當”一聲關上，然后把門框上的鐵鏈子在兩個門鼻上繞了兩圈，就返身領我上路了。 其實走的不是路，全是地頭岸邊毛毛草草的小道！ 爹在前，我在后。 村外是一片田野。 大黑影走得急，像風一樣，嗖嗖的。小黑影走不上幾步，就須咚咚咚地緊跑一陣才能攆上。除了月亮，誰也沒瞅見這兩個黑影。 爹手里攥了兩條繩子，一條是粗粗的殺繩，他自個用。另一條是細細的綠豆繩，給我用。 路過幾匡地，分明瞧見有一鋪一鋪的玉米秸稈！ 爹卻沒停下腳步。 “這不是玉米秸稈嗎爹？” “跟上走！”爹呵斥道。 又走過兩匡地，再越過那條干涸的水渠，爹才停下腳步。 這是外村的莊稼地，很大的地塊。一鋪一鋪的玉米秸稈像一條條長長的棉被靜靜地躺在月光下，厚厚的，軟軟的，泛著白光。 把視線拉長，順著一條條的棉被往遠處遙望，田野的盡頭有兩座高高的相距很遠的崗樓，東一座西一座，遙遙相對。崗樓里透出昏黃的燈光，仔細端望，能隱隱約約望見崗樓里背槍的兵。村里人都叫他們老兵。 那是監獄的瞭望崗樓。 爹并不去理會這兩個崗樓。老兵看管的是圍墻內的犯人，不管圍墻外偷秸稈的老百姓。 爹四周瞭望了一圈，然后對我說了一聲“摟你的！”他就彎腰“嘩嘩啦啦”地攏起腳下的玉米秸稈來。 我也照著爹的做法開始動作。 銀色的月光下，爹先把殺繩順著犁溝一條線擺放好，然后把秸稈一攏一攏地摟過來橫放在殺繩上。爹的身影好活躍，一會閃過去一會閃過來，像舞臺上《智取威虎山》林海雪原中的楊子榮！ 我也手腳撥拉起身前的秸稈，雙眼卻在癡癡地盯著爹的身影。 只半袋煙功夫，爹面前的秸稈就堆起一人高。 爹還在急急地摟，我還在癡癡地看。爹是樣板戲里的大演員，我是貧下中農的小觀眾。 月亮是聚光燈，爹走到哪聚光燈就跟到哪。這個舞臺比村里的舞臺大多了，大得看不到樂隊在哪里。我先是小觀眾，倏忽又變成了臺上掌鼓板的老師傅：“嗆啋——嗆！”“啋啋——嗆！”“嗆嘚來啋——嗆嘚來啋——嗆嗆嗆！” 死爹爹！老是跟不上我手里的家伙！ ——其實爹真厲害！爹不比楊子榮差！ 瞅見秸稈聚攏得差不多了，爹停下腳步準備打捆。 爹“呼啦”一下整個身子壓在秸稈堆上，把這邊的繩頭穿進對面的繩套里，先拉緊一下繩子扎了一下，然后一屁股坐在地上，雙腳蹬住秸稈，雙手拽住殺繩，嘴發一聲“嘿！”但見那堆高大臃腫的秸稈就被殺繩束縛得瘦了許多！ 爹把繩子打了一個結，站起來雙手抓住繩子使勁掂量了一下秸稈捆的重量，似乎感覺還不是太重，便重新解開繩結，打開繩套，又往返兩次從遠處摟過來兩攏秸稈加在上面，這才再穿繩套，再像先前那樣雙腳蹬秸稈，雙手拽殺繩，嘴喊一聲“嘿”使勁扎緊秸稈，這才算是完成了這件結結實實的被壓縮過好幾次的精美作品！ 爹抬起胳膊擦了擦臉上的汗，然后扭身向我走來。 見我還沒捆扎秸稈，他呵斥道：“過年就十五歲啦！除了吃你還能干甚？”邊說邊把我身前的秸稈“嘩嘩啦啦”攏起一個小堆，三下五除二就用綠豆繩給我打好了捆，然后把打好的秸稈捆豎在了我面前。 月光如鏡，爹臉上的汗珠閃耀著晶瑩的光。 爹喘著粗氣，把他那捆比磨盤還粗的秸稈捆豎立起來，雙臂抱起來上下墩了墩，然后轉過去身子背靠秸稈，雙腿馬步蹲下，雙手舉起，手心向后抓住秸稈捆攔腰間的殺繩，嘴喊一聲“起！”便見那捆秸稈就乖乖地被爹背起來了！猛一看，真像電影《打擊侵略者》里面的火箭炮！那一根根玉米秸稈就是組合起來的一根根火箭炮筒，斜刺里朝向天空！ 爹比楊子榮厲害！楊子榮只會玩盒子槍，爹還會發射火箭炮！ 寒風中，火箭炮搖晃了兩下，然后悉悉索索一顛一顛地往地頭挪動，卻完全看不到爹的身影。我也趕緊背起秸稈，一步一步顛向地頭。 月亮還是那個月亮，小路還是那條小路。兩個黑影順著原路顫顫巍巍往回返。不同的是，兩個人影變成了兩架火箭炮。除了月亮，誰也不知道那個大火箭炮是爹，小火箭炮是貧下中農小兔崽子我！ 月光如水，黑影似車。 兩架火箭炮一前一后顛回村里…… 一家人湊到了土炕前。 “哧啦”一聲，娘用火柴點燃一個帶著歪把的好幾層的干玉米皮，輕輕地放進炕洞里，然后把玉米桿一根一根地往里添加。頓時，清冷的屋子里一下子有了火光，有了熱氣，更有了生氣。兄妹幾個像鳥雀一樣一個個都圍了過來，這個拽一根，那個拽一根，競相往炕洞里添秸稈。 火紅的炕洞里，被兄妹們放進的秸稈先是“吱吱吱”地冒出濕氣，然后身體慢慢地扭曲起來，眼看著白白的身體變成紅紅的軀殼。真怪！原來秸稈也有生命，它們在臨死前呈現出不同的表現：憨厚點的不吭不響任你火燎，寧死不屈！尖刻點的“嘰嘰”呻吟，叫苦不絕！性格暴烈的則“噼里啪啦”誓死不歸，罵聲激越！ 眼瞅著炕洞里各自放進去的秸稈扭曲變形，兄妹幾個就冒出撩逗的話題： “姐呀，瞧你撅的那個大紅屁股！真不要臉！” “二弟，你怎么也挺著個大肚子？懷上啦？” “嘿嘿，三呀，瞧你扭胳膊蹬腿的，怎還跳起舞來了？” …… 窗外是寧靜的夜，屋里是歡鬧的人。 炕洞里的火光映紅了娘和兄妹幾個的笑臉，暖熱了大半個屋子。 這個時候爹是最高興的。 他獨自坐在炕沿，笑得眼睛瞇成了一條縫，正在“唄兒，唄兒”地抽著旱煙。抽一口，嘴里“咝溜兒”一下，再抽一口，嘴里再“咝溜兒”一下，聽見那個香啊！ “這不是咱村地里的秸稈吧？”娘仰臉問爹。 “哪能偷咱村的？讓狗日的晉主任知道了還不批斗我呀！”爹說。 “批斗會不是專斗地主富農嗎？咱是貧下中農！”我禁不住插了一句。 沒人吭我。 “哪個村的？”娘問。 “鐵旺。”爹答。 “我說呢，一瞧就是平川地里的‘金黃后’，桿長，葉厚，耐燒！”娘說。 “是種子的事？是糞足！人家臨靠縣里的養豬場！不愁豬糞！”爹彎腰在鞋底上磕了磕旱煙袋。 “給你個棗核兒栽地里試試，能結出西瓜來？”娘剜了爹一眼說。 “金黃后‘不上糞也扯淡！”爹看上去有些怒了，雙眼憋斜過來，右手高高地舉起了旱煙袋！ 屋子里一下子冷寂了。 我腦子里忽然響起楊子榮“穿林海，跨雪原，氣沖霄漢——”的熟悉唱段，嘴里卻冒出一句“毛主席教導我們，要文斗，不要武斗！”的臺詞。 爹瞇了我一眼，“嘿嘿嘿”地笑了起來，然后正色道：“以為我真敲你娘呀？不能！不是舍不得你娘，是舍不得我的椿木煙袋！”說完又“嘿嘿嘿”地笑個不停。 屋子里的氣氛又歡快起來。 月亮掛在窗戶頂上時，一家人上炕準備睡了。 炕上真舒服！ 爹真厲害！爹比楊子榮厲害！楊子榮還要穿虎皮大衣，爹和俺們只穿個背心就足夠了！ “嘎巴”一聲，爹拉熄了燈。 “這兩捆秸稈夠燒五、六天了，明晚就不用出去了。”娘說。 “要去！趁早多存點吧，鍘柴機不用幾天就過來了！”爹說。 “啊？明晚還要去呀？都快累死我啦！”我大發牢騷，卻把聲音都捂在了被窩里。 月亮往西挪了一個窗格。 爹打起了鼾聲。 那聲音抑揚頓挫，長長的，甜甜的，是那種帶磁性的，像是在哼唱革命樣板戲。 不是楊子榮，也不是李玉和，像是阿慶嫂的唱腔。原來這個粗手笨腳的老爹肚子里還藏有音樂細胞！ 娘和我們兄妹幾個也都不吭聲了，一個個靜悄悄地往夢鄉走。 有爹的鼾聲作陪，一家人才能睡得著，才能睡得倍兒香！ >>>更多美文：經典日志
鄉村電影 文/張燕峰 前幾天，一個炎熱的夏日晚上，小區里放電影，大家坐在大樹下乘涼，搖著扇子閑話家常，孩子們追逐打鬧，笑語盈盈。屏幕上的人物兀自熱鬧著，上演著各自的愛恨情仇。我突然很失落，不禁回想起二十多年前，在鄉下看電影的情景來。 那時，放電影是鄉間的盛事。由于沒有電話，因此一個村莊要放電影，親戚們就借一輛自行車四處出擊通風報信。消息所到之處，整個村莊便沸騰了。大家胡亂地吃幾口飯，急不可待地向村口涌去。晚霞還未褪盡，幾十口人就組成一支隊伍，浩浩蕩蕩地向放電影的村莊進發。匆忙而雜亂的步履，縱聲的談笑，孩子的歡叫，田野里此起彼伏的蟲吟聲，匯成了一曲雄渾迷人的大合唱。 急急地趕到那里，電影還沒有開演，幕布剛剛掛起來。可已經是人山人海，有的搬著小板凳坐在前面，還有站在椅子凳子上的，最佳位置已經被本村的人占據，外村人只好站在更遠的地方，有的人甚至爬到了屋頂或者大樹上。好在場院寬闊，無論站到哪個位置都能看到聽到，只是偏著頭，常常是一個多小時下來，脖子又酸又累。但這有什么要緊呢？看電影是精神大餐，不付出辛苦和勞累得來，有什么意義呢？ 我們年齡小，經常被前面黑壓壓的人群擋得什么也看不到，急得又哭又叫，爸爸們便把我們抱起來，架在脖子上。這時，銀幕上的一張張臉格外生動清楚，一顆小小的心充滿了歡喜，津津有味地看了起來。 電影散場了，幾十個人又匆匆忙忙地往家里趕，大家個個熱血沸騰，還沉浸在剛才精彩的劇情中，興致勃勃地議論著電影內容，談論著自己喜歡的角色，表達著各自的愛憎。 夜深了，天空更加遼遠蒼茫，星星卻還沒有入睡，調皮地眨著眼睛。月亮升高了，玉盤一樣，明亮地高懸在天空，月華如水，鋪天蓋地，路邊的白楊、垂柳、麥穗、稻田，一切都像在牛乳中洗過一樣，有著朦朧的美。草木的清香，谷物和野花的芳香，絲絲縷縷，鉆進鼻孔，沁人心脾。遠處的池塘里傳出幾聲蛙鳴，樹上幾只鳥兒扇動翅膀，撲棱棱地飛向高處，孩子們困倦得睜不開眼，已伏在大人的背上睡得正酣。 到家，往往是午夜時分。睡夢中，還常常發出幾聲模糊的囈語，分明是電影里的某句臺詞。第二天，仍意猶未盡，孩子們上學玩耍，大人們出工，談論最多的仍然是昨晚的電影。然后大家便熱辣辣地期待下一場電影的盛裝來臨。 看電影的記憶 文/賈廣勝 我從小就是個電影迷。那是緣于上個世紀50年代，農村老家還沒通上電，到了晚上，一家人點著煤油燈吃了晚飯就早早地上炕睡覺了。有一天村子里來了一支部隊，他們有“探照燈”，常常在漆黑的夜里打出光柱，在夜空中交叉著晃來晃去，我至今也沒弄明白他們在做什么。 但是有一件事情很明白，那就是他們帶來了電影！每到后晌，我就無數次地往村子西邊的打麥場方向眺望，因為部隊就駐在那兒，只要晚上有電影，就會在太陽落山前掛出白色幕布（我們當時叫“掛帳子”，后來才知道那叫銀幕）。一看到那潔白的鑲著黑邊的“帳子”在打麥場高高地掛起來，我的心就劇烈地撲通撲通跳，感覺就要從嗓子眼里跳出來。不用大人催促，就著咸菜喝了玉米糝粥，拿起小板凳連跑帶顛地趕到場里占個好地方。接著就焦急地等待，等待著太陽下山，等待著放電影的戰士架好放映機，等待著連隊的戰士排著整齊的隊列喊著口令進場，整個打麥場立即安靜下來，電影開演了。我雖然似懂非懂，卻也被電影里的人物吸引著：《護士日記》里唱著“小燕子，穿花衣，年年春天來這里”的女護士；《撲不滅的火焰》里雙手使盒子槍的蔣三；《鋼鐵戰士》里堅貞不屈、用鋼筆扎瞎匪軍軍官的小戰士林海泉……許多英雄人物久久地令我感動。 轉眼到了上世紀60年代，村里有了電，剛剛有了放電影的條件，一場洪水沖塌了房子，也無情地搗毀了我的電影夢！接著就是三年饑荒，餓得皮包骨頭，誰還有心思看電影？日子剛剛好過一點，文革又來了……就在這青黃不接的年代，我卻意外地看了許多好電影，說起來，還得感謝解放軍！ 離我們村8里地駐著解放軍的一個團，他們晚上有時放電影，而且在營房外邊放，讓老百姓看。有一天我不記得怎么得到了消息，父親帶著我趕到營房，電影已經開始了，放的竟然是《兵臨城下》。還有一次放的是《舞臺姐妹》。雖然一直是站著看的，看完了摸著黑深一腳淺一腳地走回家，但一點也不覺得累，心里有說不出的滿足感。 后來我也成了一名解放軍戰士，在遙遠的新疆，工作之余唯一讓人高興的事還是看電影。記得有一年到一個執勤的連隊，放映員剛剛坐著大卡車從南疆軍區取回電影拷貝，滿臉灰塵，還沒吃飯，我們就迫不及待地催促他在宿舍里先放一盤。放映員是個很老實的陜南人，不好意思推托，就把放映機架在辦公桌上，把光打在白灰墻上權當銀幕，雖然沒看完，也算過了癮。然后就盼著天黑。南疆天黑得晚，好不容易等到太陽落下去，終于在籃球場上掛上了銀幕，戰士整齊地坐好，偏偏放映機出了故障。此時天公不作美，竟然飄起了雪花！連隊的戰士們絲毫沒有離開的意思，大家都扭著脖子眼巴巴看著放映員修機子，放映員急得滿頭大汗。一直等到修好機子，看完電影，此時已經是下半夜了。我扶著凳子怎么也站不起來，原來是坐久了，加上天冷，凍僵了腿。 如今我脫了軍裝回到石家莊，看電影的熱情依然不減。我時常關注著新電影的信息，一有時間就去電影院。有一天我路過一家電影院，正趕上放映一部著名影片，就買了票進去看，偌大的電影院竟然沒坐幾個人，坐到柔軟的沙發里，戴上3D眼鏡，看著立體的畫面，真有飄飄欲仙的感覺。回想當年看電影的情景，撫今追昔，心里說，趕上好時候了！ 露天電影院 文/李丁卓 窗外，一只蟋蟀在夜間的寒氣里吟唱不止，把初秋渲染得情景畢現。它叫得真好聽，叫一陣就跳開去，一跳就從樓下的草叢里跳到了我的床下，又在漠漠的月色里跳出去，跳過高墻，跳過歲月，跳在一場露天電影旁，看人們仰著臉，跟著銀幕里的人物喜怒哀樂。 低矮的鄉間舊屋，寬闊的土街道，等暮色降臨，遠遠地看見大街上拉起了白色的銀幕，幾乎和微明的天空融為一體。歡快的小孩跑來跑去，我也就欣喜起來，不知那塊白色銀幕上今晚又要演出怎樣精彩的人生了。我曾夢想著去做一名演員，把靈魂放在不同經歷的人生里，用這一世的軀殼去過那幾百年，甚至是上千年的生活。我無法突破的圍墻，我不能攀登的星空，我可望不可即的戀人，都可以在電影里以各種方式得到滿足，那是一個遠比現實更精彩的世界。 看見白色銀幕升起，那驚喜的情緒就像一顆快樂的原子彈在心里炸開。我飛跑回去，進門就喊：“今兒黑夜兒有電影兒！”妹妹也驚跳起來，我們必需在院子里跑好幾個來回，才能摁住那顆要被快樂炸出來的心臟。娘也早聽說了，所以也一臉喜悅，抓緊時間做飯。聽說了這喜訊的孩子們就在大街上一路跑一路喊：“今兒黑夜兒有電影兒，今兒黑夜兒有電影兒。”跑到要好的同學家里，又和他一塊兒跑出來跑向下一個同學家里。在那雞鳴狗吠，牛馬駕車的年代里，一場電影就是一場盛大的節日。 只要天一擦黑，人們就按捺不住，早早地去占地方。老人會搬一把圈椅，坐著穩當舒適；爹娘喜歡扛一條板凳，擠坐四五個人是沒有問題的，碰上誰沒有帶凳子去，就招呼他，“來來來，坐這吧坐這吧，擠擠。”那人于是就擠坐下，給爹遞過紙煙來，一起看電影吸煙；而我們就帶個小板凳，或者圍成一團，可以坐在最前面。大人們是不愿意坐得太靠前的，需使勁仰著脖子看，又距離大喇叭近，反而聽不清。我們卻喜歡鉆進電影里的感覺，不靠近點兒不過癮；也有很多人不帶板凳，脫一只鞋子下來，墊在屁股底下，或者干脆扯一把柴草坐下。如果電影旁恰好有一個麥秸垛，那我們就掏一個窩躺在里面看，如果是冬天，這個地方就是“兵家必爭之寶地”。但也會有一個壞處：因為避風暖和太舒服的緣故，我們常常看著看著就睡著了，等到一覺醒來，電影已經散場，小伙伴們也都回家，只留下一條空空的街道，只好自己睡眼惺忪地往回走。 最早看電影是在大隊（村委會）的院子里。入秋之后，莊稼都已長成，無需再一遍一遍地鋤草，又不到收割時候，恰是農家人難得的悠閑時光。高音喇叭里就喊起來：“全體村民注意啦，全體村民注意啦，今兒黑夜兒大隊里有電影，今兒黑夜兒大隊里有電影！”其實是開全體村民大會，講講政策，批斗批斗抓住的小偷和流氓，總之是要哇啦哇啦講一大通之后才開演。 電影太受人歡迎了，后來只要有事就演電影，誰家娶媳婦過喜事或者老了人過白事，都會有親朋送電影。老去的人壽齡高，閨女多，那電影就多。大閨女送一場，二閨女也送一場，三閨女呢，自然也得送一場。在開演的時候，那個放電影的人就會喊：“喂！喂！喂！今兒黑夜兒電影是《黑匣喋血記》《英雄兒女》，是朱莊他大閨女拴馬送哩，朱莊拴馬送哩。”這拴馬就是大閨女女婿。 放電影的人叫建設，兄弟倆，是當時我們最歡迎喜歡的人。他倆長相極為相似，都穿一身綠軍裝，戴頂舊軍帽，國字臉，容貌俊朗有神氣，長得好看，長得很“電影”，就算白天偶爾在街道上看到了，也感覺那是從電影里走出來的人物。他報完了電影名，就熄燈、開機，一道銀光射向屏幕，激昂的音樂也跟著響起。 他有一輛帶棚的放映車，像一頂長轎子，停駐在距離銀幕百米的地方，把棚子升起，架起電影機子，拉好電線，他坐在棚車里工作。最榮幸的就是能鉆進他的放映車里，次幸運點就是站在“轎子”外守著電影機子。一高一低兩個“圓盤”，膠片一圈一圈地轉過去，人物啊，馬匹啊，山水啊，都在膠片上印得分明。電影機子嘚嘚嘚勻速地響著，在兩個膠片中間電影機子上有個小屏，大銀幕上的一切在這里都是反的，卻也清晰地纖毫畢現。 然而，我最盼的還是“燒片”，演著演著，因為膠片老化的緣故，又因為放映的時間長了，溫度升高，膠片就燒掉了。人們正聚精會神地看，銀幕中間現出斑點，隨之擴大、發黃，從中間向四周卷起來，聲音也變粗、變型。燈光亮起，吧嗒一聲，機器關掉，剛才的情景都不復存在。因為慣性，兩個“圓盤”還在快速地轉動，建設的手法熟稔，停機、卸盤，把燒壞的膠片剪下來，重新接好，再把膠片三繞兩繞繞在機器里，熄燈、開機，一切又都繼續上演。動作如行云流水，一氣呵成。而我們最關注的，就是他剪下來扔到地上的片子，都一起上前哄搶，如獲至寶。對著燈光照，或者第二天對著日光照，那電影中的一幕就如此生動逼真地在眼前了。膠片上的影像近在眼前，而里面的故事卻是遙遠不可觸及的另一個世界。 等到我們稍大一點，上了初中，關注的焦點就離開了電影機子，而在于呼朋引伴地一起到電影的銀幕下，在明滅的燈光里去看女同學。特意地，或者無意地，在一片人臉中，光線閃過的地方，驚鴻一瞥，自己所期待的那個嬌美的容顏凸現在眼中，心里就像夏日流過了一股清泉。白天在教室里的時候，男女生一貫不說話，那是學校的傳統，倘若看見誰和女生說話，我們就一起嘲笑他，追著他倆把他們的名字喊在一起，他們就“羞愧難當”。而在看電影的歡快情景里，燈影綽綽中，就增加了勇氣。三兩個男生結伴，看見了三兩個女生，每一張臉都那么明媚，彼此看見了，就嘻嘻地笑。 一部電影，九十多分鐘，一生的恩怨情仇，一世的生離死別，都在一晚上變成了過眼的幻影，空留唏噓與嗟嘆。人生不過百年，每個人卻注定了一個角色，一種選擇，一種人生，遠比不上電影豐富。我們是否應該讓它更精彩？時隔三十年，在老家街頭邂逅的時候，你是否有勇氣微笑著對她說一句“好久不見”呢？ 放電影 文/丁明燁 兒歌曰：電影隊，到俺莊，點火做飯早喝湯；擺凳子，放椅子，再放兩個馬扎子；接閨女，請女婿，喊上外甥也跟著；電影幕上人影晃，喜得老頭眼發亮，戲匣子里會唱歌，驚的老婆咽唾味。 小時候，電視機還沒有普及，看一場電影就成了莊稼人的娛樂盛宴。哪個村放電影，村子便像過年一樣熱鬧，全村人個個奔走相告，興高采烈。如果哪個村經常演電影，村民們臉上便寫滿自豪，與鄰村人交往也格外受到敬重。 當時，全縣只有幾個電影放映隊，在鄉村輪回放映，他們拉著發電機、放映機、鋪蓋卷，在鄉村的泥濘土路上跋涉，吃著百家飯，睡著柴草鋪，可他們就像快樂的使者，給鄉村帶來了巨大的歡樂，帶來了外部世界的神密和精彩。 電影放映場一般選在學校操場等地面寬闊地段，天不黑，孩子們更是爭先恐后地占地方，有的搬上椅子凳子，有的磊上小石頭，有的劃上方塊，為家人搶占有利地勢。待電影放映時，場地上人山人海，人頭攢動，一般熒幕背面也坐滿了人。 聽說哪個村放電影，周圍十里八鄉的群眾也要去觀看，孩子們更是坐不住，有的電影已經看過多次了，還是要去再看一遍，尤其是革命戰斗故事片，每看一遍都讓人心潮澎湃。像《地道戰》、《地雷戰》、《偵察兵》、《渡江偵察記》這樣的老片子，有的人都看過七八次了，鄰村放映還是要老遠跑去再看一遍。回家的路上，更是熱鬧非凡，談論聲，模仿聲，讓鄉村的夜晚增加了許多的笑聲。 電影給廣大農民帶來了新天地，開闊了他們的眼界和視野，也深深地影響著我們這些未成年的孩子，《閃閃的紅星》、《小兵張嘎》讓我們了解了艱苦卓絕的戰爭年代，學會少年英雄的勇敢機智；《英雄虎膽》、《烈火中永生》讓我們欣賞到革命戰士的智慧膽略，更學習了他們堅強不屈的品格。影片雖然還停留在革命化、公式化的層面，但對于我們這些未見過世面的農村孩子，好長時間都會心潮澎湃、激動不已。 據教育學家介紹，人生不同年齡階段對某方面的教育影響最深，幼兒階段是人的情感啟蒙期，童年是培養健康心理的黃金期，而青少年時代是人生觀、價值觀形成的關鍵時期。而在這個時期，觀看各種故事片，模仿英雄人物的一言一行，對英雄主義、集體主義價值觀的形成至關重要。回想自己人生中少有的幾種優良品格，都與那個時期的“電影教育”密不可分。 我們的第一部電影 文/許淳皓 當第一縷陽光輕輕站上我的眼睫毛，我睜開雙眼，從床上蹦了起來。揉揉帶著黑眼圈的眼睛，動作迅速地穿上一件長袖白襯衫，一條黑藍牛仔褲。走到浴室，快速濕潤面部，將潔面露涂在臉上后，我仔細按摩，揉搓著，洗去一晚上臉上分泌的油垢，保持面部所能達到的最完美的潔凈。刷牙也比往常更加仔細，生怕放跑了一絲臟污。用了近20分鐘清洗后，我照了照鏡子，眼睛十分貼近地搜查后，確認已無問題，便蹬上一雙黑綠相間的運動跑鞋，將褲腿放到鞋上，使其能在鞋面上保持堆積狀。 走出家門，我就一直微笑著，嘴角45度向上斜過去，使雙頰上的肌肉擠壓眼圈，這樣，眼睛下的黑眼圈也就不那么明顯了。 一個十幾歲的男孩，一直保持這樣的微笑，并在一個陽光充沛且炎熱的周六的早晨穿得這么整齊，一定是去參加什么重要活動或是去約會。但我不是。我是要去與朋友們拍攝自己人生中的第一部電影。 兩年前，還在讀小學的我們，在一次聚會上觀看了電影《超級8》，看著片中的同齡人在童年拍攝電影時所經歷的事情后，就一直想模仿片中主角，在少年時代拍攝一部完全由自己制作，屬于我們自己的電影。今年 ，當我們在電影院里觀看《美國隊長2》時，聽見300人一起發出的驚嘆聲和歡笑聲，拍一部電影的夢想就更加強烈了。 到達約定地點后，看見另外幾位朋友，充沛的陽光照在他們衣服上，反射到我的眼里，他們就像穿著金色的絲綢一樣。盡管近40度的溫度讓人異常燥熱，但我們并不在乎，心情依舊非常爽。 按照“導演”凌謙的要求，排練了幾遍后，就拍攝了第一個鏡頭。 “不，你不能這樣做。”盛輝略帶哭腔地說著，臉上表情變得悲傷起來，眼淚也從微微紅腫的雙眼奪眶而出。那些眼淚在雙頰上劃過一道道淚痕，又從下巴滴落，有的滴在上裝的立領上，有的滴在扣子上。最后，他用白袖口擦了一下臉上的眼淚，袖口立刻緊貼在他的手腕上，并變成淺灰色。 我將攝像鏡頭從盛輝轉向辰雄，并拉近為他臉部做了個特寫。 “但我必須做，這是我最后的機會了。”辰雄用鎮定卻哽咽的語氣說，可以聽出來是故作鎮定。 我又趕緊將鏡頭拉遠。 辰雄用右手拿起仿真自動步槍，用左手拿起彈夾裝在槍上。他的動作突然停頓了，顯得猶豫不決，但馬上又繼續了起來，做了一個上膛的動作。 “別走。”我立即將鏡頭轉向盛輝。隨即，盛輝快步跑過來緊緊拽住辰雄的胳膊，臉上肌肉緊繃，寫滿了不舍，辰雄臉上表情稍微放松了一下，食指也從扳機上挪開，思考是否終止自己的行動。最終辰雄還是拿定主意，用異常堅定的語氣說了聲：“我該走了。” 凌謙示意我停止錄制，于是我關閉了攝像機。 剛才還處在“生離死別”狀的盛輝和辰雄立刻換上了笑臉，相互吐槽開了。 …… 146個小時之后，我們拍攝完了我們的第一部電影。 觀賞者只有我們的朋友和家長。我們演得很賣力。 看完之后，我走到陽臺上，望著在漆黑的夜空中閃爍著的明星，心想：我離我的夢想越來越近了，雖然我們的作品并不能跟院線里的大作相比，但我變成了一位攝影師，一位導演，我邁出了夢想的第一步。 我看電影《雞毛信》 文/白煒航 中考結束一周之后，一天上午在家無事，我打開了久違的電視，中央臺第六頻道正在播電影《雞毛信》，開場前的解說詞一下引起了我的興趣。 為什么叫“雞毛信”呢？啊，原來是從前需要緊急傳送的信，在信封上粘上雞毛作為標志。電影中的主人公是兒童團的團長，名叫海娃，他接受了民兵中隊長（他父親）讓他送雞毛信的緊急任務以后，拿著放羊鞭子趕著一群羊，就毫不猶豫地踏上了征程。 好險啊！他剛一進山谷，迎面就來了一群日本鬼子兵。無法躲避，怎么辦呢？為了躲過敵人的搜查，確保雞毛信安全送到八路軍負責人手中，海娃把雞毛信綁在了一只羊的尾巴下面。就這樣渡過了一關。 可是麻煩的事又來了。鬼子兵想搶海娃的羊群，以便他們殺羊美餐，硬是讓海娃趕著羊隨他們走。海娃裝著順從的樣子，隨他們走了。晚上歇在一個村莊，鬼子兵橫七豎八地躺在一個大房間，把海娃堵在中間，門口還有崗哨。夜深了，萬籟俱寂，月光輕柔，可是海娃的心一點也不平靜。信還沒有送到，怎么辦呢？海娃趁鬼子睡熟的時候，輕輕地、一步一步地挪動，滿頭大汗也顧不得擦，終于逃出了鬼子的魔掌。 此后，又經過幾番曲折和跋涉，克服了重重困難，最后，終于把信送到了八路軍張連長手中。這樣，按照雞毛信中作戰的時間、路線，八路軍與民兵一舉炸毀了鬼子的炮樓，奪回了被敵人搶走的糧食、物資，還活捉了鬼子的頭頭“貓眼司令”，為百姓除了害。 海娃真是堅強勇敢、有勇有謀。 海娃只有十二歲，他是個放羊娃，為什么敢于和鬼子斗爭，完成傳遞雞毛信的艱巨任務呢？因為海娃親眼看到日本鬼子多次在村中燒殺、搶劫，許多老百姓慘遭殺害。海娃懂得，只有和千千萬萬的中國人一起奮起反抗，和敵人斗爭，趕走日寇，才能過上和平的日子。 今天，我們生活在和平年代，絕不能忘記日本侵略者給中國人民造成的災難，也絕不能讓歷史重演。 我們要珍惜和平，反對侵略，反對戰爭。 而我要努力學習，學好本領，為中華民族的振興效力。 >>>更多美文：好文章
行走在冬天里， 以雪花織夢， 深沉的呼吸， 靜靜的思考， 在紅紅的暖爐旁， 簇一堆熟悉的笑臉， 熱騰的炕上， 擠一團歡聲笑語， 閑話往去的歲月。 東村里柴火燒炕被罰， 西村里因疫情不辦娃婚禮， 前街那家哥開寶馬回家， 后街那位叔在城里買房， 某個國全國騷亂， 某個國疫情亡83萬， 近處遠處的事， 幾籮筐裝不完， 最牽掛的， 依舊是來年， 營生更好。 行走在冬夜里， 以雪花織夢， 一片一片， 從窗前飄過， 慢悠悠落向大地。 雪后的陽光， 溫暖片片樹葉， 拉出細長的冰凌。 公園里歡聲四起， 小狗在雪地里狂奔， 網紅的播報音樂， 不時從身邊響過。 “戴好口罩，不要聚集”的勸告聲， 時而從遠處傳來， 催醒游玩的人們， 那煩心的疫情， 仍在叨擾著， 我們原有的安寧。 行走在冬天里， 以雪花織夢， 冰凍的大河， 河水依舊流淌， 愿過去的一切， 都歸于美好， 象陽光， 依舊溫暖 途中你我。 2022.1.7.寶雞 >>>更多美文：現代詩歌
RR111DVOM254WD5
留言列表
